Жители острова свободы любят кофе, ром, сигары, женщин и саму свободу. Этого у них не отнять. Более того, наравне со знаменитыми кубинскими сигарами, кофе можно назвать одной из главных достопримечательностей острова — великолепное качество зерен и высочайшего класса купажирование прославили республику на весь свет.
Качество кофе, произрастающего на острове Куба, действительно является очень высоким — на протяжении последних 250-ти лет здесь разводятся кофейные деревья арабики, и за это время на местных плантациях сформировались традиции, довольно строгие условия и технологии выращивания зерен. Современная Куба является очень крупным экспортером, она поставляет на мировой рынок десятки лучших сортов кофе. Весь кубинский кофе за пределами островной республики имеет название Кубита.
Кроме того, это — название огромной компании, занимающейся вывозом и производством. Эта Кубита располагает как собственными плантациями, так и скупает кофейные зерна у частных плантаторов. Зерна проходят тщательную сортировку и отбраковку, потом готовятся сложные кофейные смеси и купажи, кофе направляется на экспорт. В чистом виде попробовать сорта кубинского кофе вне республики невозможно, т.к. Кубита представляет собой только смесь сортов. Не смотря на это, кубинский кофе всегда ценится очень высоко, как великолепный, бодрящий и пикантный напиток.
Комментариев нет:
Отправить комментарий